Browsing Tag

castel mimi

De-ale mele

CINE-S CEI MAI BUNI BUCĂTARI DIN MOLDOVA?

Hai să vă întreb ceva!  Căți bucătari celebri în lume vin din Moldova? De-acord, Moldova e plină de probleme, gastronomia nu e cartea de vizită a țării noastre și, în genere, n-avem noi timp să ne ocupăm de o materie atât de fină. Dar câți bucătari celebri măcar pe local cunoașteți? Celebri, în sensul că lumea îi cunoaște la față, îi știe pe nume, îi recunoaște în stradă, sunt vedete la TV, apar în reviste, lumea rezervează din timp un loc la ei la restaurant, au contracte cu companii locale din sfera agroalimentară, merg la concursuri să ne reprezinte? Vreo doi? Atât? Sunt sigură că fiecare dintre voi poate număra, cel puțin, vreo 10 locuri din Chișinău, unde îi place să  meargă pentru mâncare bună. Cine gătește această mâncare, v-ați întrebat vreo dată?  Oriunde în lume, cu mici excepții, nu patronul face reputația restaurantului, ci omul care gătește mâncarea. Acela care concepe meniul, dozează ingredientele, își folosește toată experiența, secretele și creativitatea. Continue Reading

De-ale mele, Evenimente speciale

CASTELUL MIMI ȘI CELE 7 REGRETE ALE MELE

Pe 17 septembrie, în s.Bulboaca, se va scrie o bucățică din istoria Moldovei. Una dintre cele mai mari investiții private (dacă nu chiar cea mai mare) din Moldova, va deveni un patrimoniu național, de care se va putea bucura tot omul de rând. Voi ați mai auzit de vreun caz similar în Moldova? Eu nu-mi amintesc. Și pentru că acest eveniment este chiar un mare WOW, și eu voi fi departe de el, mă macină niște regrete. Continue Reading