Browsing Tag

visit moldova

De-ale mele, GUSTAR EXPERIENCE

GUSTAR EXPERIENCE: ZIUA IV

Deși de aproape o lună s-a încheiat  cea mai spectaculoasă aventură a verii mele,  amintirile despre această experiență nu vor să meargă la culcare. Acum că s-au mai așezat apele puțin, vreau neapărat să vă povestesc despre cealaltă jumătate a photo tripului nostru de august prin Moldova. Continue Reading

De-ale mele, GUSTAR EXPERIENCE

GUSTAR EXPERIENCE: ZIUA III

Salut dragi urmăritori ai aventurii noastre fotografice. Am rămas corigentă la rapoarte pentru zilele anterioare. Și asta pentru că am ajuns  cu călătoria noastră prin locuri în care  nu am avut mare contact cu civilizația, netul și electricitatea.  Cea de-a treia zi a călătoriei noastre a început cu un mic dejun copios la Bahmut Club. Cu greu m-am despărțit de locul acesta. Mi-ar fi plăcut să mai stau măcar încă o zi sau două ca să-l explorez. Această zi a fost despre natură, peisaje și magie. Continue Reading

De-ale mele, GUSTAR EXPERIENCE

GUSTAR EXPERIENCE. ZIUA II

Această zi a trecut sub semnul trăirilor de suflet.  Și pentru că sufletul nu este un camion de mare tonaj, când îi vine greu să care ceva după el, se descarcă sub forma unor lacrimi. Acest moment de eliberare l-am simțit la Palanca, când am primit o pâine mare și fierbinte din brațele Snejanei, după ce un grup de copii din sat ne-au oferit o primire atât de frumoasă și atât de emoționantă încât nu mi-am putut stăpâni emoțiile. Dar să ajungem până acolo. Azi grupul de fotografi a continuat călătoria GUSTAR EXPERIENCE pe meleagurile noastre. Azi ne cunoșteam puțin mai bine, discuțiile au devenit mai calde, de la priviri distante am trecut la glume, luat peste picior și îmbrățișări prietenești. Continue Reading

De-ale mele, GUSTAR EXPERIENCE

GUSTAR EXPERIENCE. ZIUA 1

În afară de faptul că e foarte cald, luna august este extraordinar de ofertantă pentru a explora Moldova. Săptămâna aceasta sunt pe drumuri. Călătoresc cu 11 fotografi prin țară. 7 din acești fotografi sunt din Moldova, dar nici măcar ei nu au vizitat până acum multe din locurile pe care le-am ales drept destinații pentru acest photo trip. Azi vă arăt pe unde am hoinărit cu aparatele foto în prima zi de proiect.

DESTINAȚIA I: CASTEL MIMI Continue Reading

De-ale mele

DE ZIUA VINULUI

Moldova nu are prea multe profesii legendare.  Printre acele puține domenii care au o istorie de secole  în spate este vinificația.

Tatăl meu Ion este vinificator de profesie. A învățat la UTM, apoi la Moscova. A proiectat fabrici de vinuri, muncind la Institutul ГипроПлодоОвощПром. Dar cel mai important, tăticul nu-și poate închipui grădina fără viță de vie și, bineînțele, că a mustuit vin de casă toată viața lui.

Vinificația este o profesie nobilă. Tocmai de asta e frumos când fiii merg pe urmele taților lor vinificatori. Așa cum a făcut fratele meu Sergiu, și el vinificator de profesie, absolvent al aceleiași UTM. Numai că fratele meu, ca și mulți alți vinificatori din generația lui, s-a născut într-o țară bolnavă. Și s-a pomenit într-un anumit moment al carierei sale  fără lucru într-un domeniu în care s-ar părea că de lucru ar trebui să fie tot timpul. Șeful său, Directorul Fabricii ”Vismos” a fost ucis,s-au închis fabrici, secții întregi de producții vinicole au fost oprite, oamenii erau concediați, salariiiole erau reduse. Ai senzația că cineva intenționat și conștient a distrus această industrie. Așa că fratele meu a fost nevoit să plece din Moldova ca să poată supraviețui.  Aceeași cale au avut-o foarte mulți vinificatori cu experiență din generația sa. Unii au pus cruce pe vinificație. Fratele meu este azi infirmier. Iată la ce i-a servit dragostea pentru chimie și biologie.

Fost-au vremuri când vinificația țării noastre, acest domeniu unic, născut din  pământ și soare, puținele resurse naturale pe care le avem, începuse pur și simplu să moară.

Apoi rușii au spus că vinurile noastre sunt de calitate proastă și ne-au tăiat accesul spre cea mai mare piață de desfacere a producției vinicole basarabene. Multe vinuri chiar erau proaste. Multe dintre ele și azi continuă să fie proaste. Dar în același timp, vinificația Moldovei renaște văzând cu ochii. Apar vinării de familie, sunt construite pe lângă vinării comodități pentru turism oenologic, se lucrează la formularea brandurilor, la identitate vizuală, la acțiuni de promovare a vinurilor noastre. Și toate aceste eforturi nu sunt zadarnice.  Șutul primit de la ruși i-a făcut pe mulți să spună Amin, dar  pe alții i-a motivat să caute soluții și azi vinurile noastre pot fi găsite în China și Japonia.

Cred din toată inima că, la cât de modestă este ofertă Moldovei în materie de branduri locale, vinurile noastre trebuie conștientizate de fiecare dintre noi drept o comoară care merită să fie promovată printre străini cu multă venerație. Am gustat și din vinuri australiene, și din cele din Africa de Sud, și din Franța, și din Italia. Dar am băut vinuri excelente precum Lupi și La Petite Sophie de la Vinăria Gitana, Feteasca Neagră de la Vinăria din Vale sau  Rose de la Mimi.

Sfințiți vinul din Moldova și pe vinificatorii noștri, oameni care au grijă să mențină în viața această meserie frumoasă. Și nu ignorați elementarele reguli de consum al vinului:

http://jurnalul.ro/scinteia/special/cum-se-servesc-vinurile-502976.html

Azi ”Ziua Vinului” trebuia să fie o sărbătoare mare, dar nu va fi. Poate pentru că încă nu s-a ajuns la o formulă mai elegantă de a marca această sărătoare În schimb, azi vinăriile din țară vă așteaptă să le gustați și să le lăudați vinurile. Mai jos aveți programul zilei. Luați un taxi  și trageți o fugă până la o vinărie. Sper să fie suficient de inteligente să vă și hrănească gustos Și nu uitați odată cu paharul de vin dat peste cap să trimiteți un gând bun vinificatorilor noștri rămași în țară, pentru că pe cei plecați puțin ce-ar mai putea să-i  mai întoarcă acasă.