Nu sunt singura care are senzația că niciodată nu a așteptat primăvara așa ca în 2013. Poate e doar o senzație. Dar nu e doar a mea. Așa că imaginea copacilor în floare sau a crestelor de arbori bătrâni pe care se coc pimele frunze – asta e ceea ce îmi dă inspirație în aceste zile. Zile când simt că unii oameni care ajung la tv, în parlament, la un microfon de la care sunt auziți de atâta lume, trebuie pur și simplu legați și închiși la spitalul de nebuni. De rând cu cei care fac aceleași lucruri, dar mai pe ascuns, răul provocat de ei fiind același. Hai să facem share la primăvară. Eu – la primăvara din grădina mea. Și o să mă îmbrac comod, și o să-mi las mașina mai departe de lucru, și o să meg pe străzi ca să înghit primăvară.

Antiprimavara, poezie de Adrian Păunescu

Ce daca vine primavara
Atâta iarna e în noi
Ca martie se poate duce
Cu toti cocorii înapoi
In noi e loc numai de iarna
Vom îngheta sub ultim ger
Orbecaind pe copci de gheata
Ca un stingher spre alt stingher.
Si vin din patriile calde
Cocorii toamnei ce trecu
Si cuiburi si-au facut la stresini
Si lânga mine nu esti tu
Ninsori mai grave decât moartea
Au fost si sunt si vor mai fi
La mine-n suflet este vifor
Si vin nebuni sa faca schi.
Si ninge pâna la prasele
Ninsoarea-mi intra-n în trupul tot
Un dans de oameni de zapada
Ce îmbratisarea n-o mai pot
La noi e iarna pe vecie
Doi fosti nefericiti amanti
Ia-ti înflorirea, primavara
Si toti cocorii emigranti.
Primavara, care-ai fost
Nu veni, n-ai nici un rost
Poti sa pleci suntem reci
Iarna ni-i pe veci.

Mulțumesc celor care nu au ezitat să răsplătească tărgul nostru cu un cuvânt bun. Și celor care au venit să-și vândă produsele ca să ne facă târgul interesant și atractiv. Mi-e milă, mi-e jenă, mi-e rușine și mă doare câ în țara asta atât de multe idei nu apucă să se nască sau să fie duse până la bun sfârșit din cauza factorului uman, în cazul nostru – fermieri și nu numai. Trebuiau să fie peste 30 de comerianți, au venit un pic peste 20 de comercanți. Unii nici măcar nu au binevoit să anunțe că nu mai vin, după ce s-au crucit că vin. Explicația primită lă un telefon: Așa s-a primit. Dar noi rămânem cu îndemnul oamenilor buni: mai faceți, mai faceți, noi avem nevoie de așa evenimente.

Aceasta este coperta unei colecții de 25 de rețete de post adunate, experimentate și publicate sub formă de cărți poștale de  către Tamara Șchiopu. Prețul unui set este 39 de lei și va putea fi găsit la Târgul Produselor de Post.

Tot acolo, la Târg am făcut un program interesant pentru gourmanzi. Recunosc, cu toată sinceritatea, că dacă nu aș fi cunoscut-o pe Tamara Șchiopu, niciodată nu aș fi crezut că Teatrul Gastronomic este o idee bună și că ar putea să-i atragă pe oameni. Dar după Bostaniadă, când am văzut femei  și bărbați, făcând notițe și urmărind foarte atent ceea ce se întâmplă, am înțeles că nu cunosc încă foarte multe lucruri despre curiozitatea umană.

Așadar, ce este un Teatru Gatrsonomic? Este o bucătărie improvizată, unde se gătește live, în fața unor oameni necunoscuți, așezați pe scaune și bucătarul comentează acțiunile sale însoțite și de detalii, curiozități și informații utile. După procesul de gătit invitații pot adresa întrebări și pot degusta din bucate.

Dragi prieteni, iată programul Teatrului Gastronomic la care veți putea asista dacă veniți duminică la Târgul Produselor de Post. Intrarea la Teatru Gastronomic este gratuită, degustarea bucatelor preparate se va face în schimbul unei sume simbolice.

12:30 Nutriţia sănătoasă pe timp de post – Tamara Şchiopu, Nutriţionist, vegetariană de 13 ani. Reţeta: Desert din fructe uscate
Sponsor: Monicol “Fruit2Go”

13:15 Sucuri “fresh” din fructe şi legume: variaţiuni şi beneficii – Солнечная Кухня

14:00 Bucate festive pe timp de post – Petru Chicu, Bucătar-Chef Mercez Centre. Va găti bruschetta cu pateu din ciuperci, pateu din linte cu ceapă crocantă, găluște umplute cu pireu de cartofi și ciuperci, shtrudel din varză chinezească cu orez și legume, cu sos din dovleac. Desert : budincă din orez cu lapte de cocos și panna cotta din dovleac cu caramelă.

14:45 Gustoşenii cu Mirodenii: Cardamon, Nucșoară, Ghimbir, Curcurma, Cuișoare, Scorțișoară – secrete și povețe despre 6 condimentele care ne parfumează mâbcarea și ne colorează plăcerea gastronomică – Nata Albot, Sare şi Piper

15:30 5 Salate “detox” in 15 minute – Petru Scalețchi, Bucătarul Diplomat, Jurnal TV
Salată din castraveți cu rodie și ceapă roșie, salată din sveclă cu răchițele, salată din cicoare cu portocale și dressing din ulei de nuci, salată din ruccola cu mango, salată din avocado cu ciuperci și dressing din ulei de dovleac.
Sponsor: Jurnal TV

16:15 Uleiurile în gătit: greșeli și sfaturi. Grădina in bucătăria ta: plante verzi în vazon Nata Albot, Sare şi Piper
Sponsori: EcoVazon
Sponsori: Aliment-Ulei

Slăbiciunea mea pentru aceste accesorii moi şi colorate a început atunci când am ajuns în casa Eugeniei, producătoarea noastră de la Sare şi Piper, şi am ciordit-împrumutat de pe noptieră sa o pereche de mărgele colorate. Mai târziu, Eugenia mi-a dat voie să le păstrez pentru totdeauna.

Apoi, în cadrul unui Yardsale, Antoniţa Fonari, ştiind că am multe bentiţe, mi-a mai făcut cadou una, creată tot din aceleaşi fibre moi şi plăcute la atingere. Bentiţa  nu am mai apucat să o port. Dar las că recuperăm.

În decembrie 2012, am fost la un Christmas Market în Munich şi am rămas uimită de multitudinea de companii care făceau vânzări foarte bune cu aceste accesorii. Mi-am luat şi eu atunci o gumă de păr, care s-a adeverit a fi cea mai utilă şi cea mai extravagantă şi cea mai rezistentă din toate gumele pe care le-am mai avut. Aceasta stârneşte tot timpul emoţii pozitive când îmi prind părul cu ea.

Continue Reading