Browsing Tag

festival

EAT LIKE MOLDOVANS

LA CULES DE AROME

RO: Ce știm noi și mai puțin străini despre noi e că în timpul verii Moldova devine o țară parfumată. Pe câmpiile sale și prin păduri cresc plante medicinale care, dacă le cunoști bine și știi să le utilizezi, te pot face să uiți de farmacii. Lucrul pe care eu nu l-am știut și l-am aflat, citind despre ierburi, este că cele uscate sunt mult mai utile decât cele proaspete. Motivul? Fiind abia rupte, ele conțin de 4 ori mai multă apă decât cele uscate. Restul sunt fitochimicale — niște substanțe active, datorită cărora culegem ierburi pentru sănătate. Deci plantele uscate au mai multă putere decât cele proaspete, iar când le adaugi în apă fierbinte, fitochimicalele se eliberează direct în ceai.

ENG: Moldova is full of local fragrances. Many medicinal herbs grow on local plains and forests and if you know how to identify and use them then you may forget about going to the pharmacy for health problems. Continue Reading

De-ale mele

CINE-S CEI MAI BUNI BUCĂTARI DIN MOLDOVA?

Hai să vă întreb ceva!  Căți bucătari celebri în lume vin din Moldova? De-acord, Moldova e plină de probleme, gastronomia nu e cartea de vizită a țării noastre și, în genere, n-avem noi timp să ne ocupăm de o materie atât de fină. Dar câți bucătari celebri măcar pe local cunoașteți? Celebri, în sensul că lumea îi cunoaște la față, îi știe pe nume, îi recunoaște în stradă, sunt vedete la TV, apar în reviste, lumea rezervează din timp un loc la ei la restaurant, au contracte cu companii locale din sfera agroalimentară, merg la concursuri să ne reprezinte? Vreo doi? Atât? Sunt sigură că fiecare dintre voi poate număra, cel puțin, vreo 10 locuri din Chișinău, unde îi place să  meargă pentru mâncare bună. Cine gătește această mâncare, v-ați întrebat vreo dată?  Oriunde în lume, cu mici excepții, nu patronul face reputația restaurantului, ci omul care gătește mâncarea. Acela care concepe meniul, dozează ingredientele, își folosește toată experiența, secretele și creativitatea. Continue Reading

De-ale mele

PENTRU PĂRINȚI KLUMEA ȘI COPIII LOR CUMINȚI

Există un sigur succes, să fii în stare să-ți duci viața în felul tău. (Louis Aragon)
Aceasta este achiziția mea de înțelepciune de azi. O frază pe care o voi repeta des copiilor mei si de care voi încerca să nu uit nici eu. Cu toate că eu am impresia că am știut întotdeauna despre această povață.

Între ore în șir de franceză și cuvântul „casă” de care am cam uitat, nu știu cum, reușesc să mobilizez niste oameni tare interesanți, dragi și talentați. Eu peste ocean, ei la Chisinău. Toate prin skype. Cu unii discut bugete, decor, gastronomie, artizani, cu alții vânzări, logistică, concursuri de talente si ateliere de creativitate. E tare greu. Tare, tare greu. Toată nebunia aceasta amestecată cu zile în care încep scoala la 9 si ies din Univesitate la 22 mă face să mă simt …cum să spun..ocupată.

Ca să anticip întrebarea „De ce îmi trebuie mie asta?”, voi răspunde: Eu fac asta pentru mine. „Mine” cu pasiunile mele, copiii mei, părticica frumoasă a țării mele despre care vreau ca tot globul să afle si dorul pe care îl port în suflet pentru oamenii minunați cu care putem face, ca pe vremuri, o echipă. Ca să avem de ce aminti la bătrânețe.
Voi ați hotrât deja de ce vă veți aminti la bătrânețe? Nu? Atunci nou venim spre voi! Continue Reading

IAMANIA

”MÂNDRIA” – INSPIRATĂ DE IE

Dacă măcar 75 % din câte am pus noi la cale se vor împlini,  voi crede și mai mult în minuni. Anul acesta Klumea va organiza o nouă ediție de IaMania. O minune este deja faptul că reușim, de la distanță, prin sfânta putere a internetului, săfacem echipă cu oameni tare talentați. Acum nu vă spun nimic despr ei. Dar cum o scoatem în capăt voi avea grijă neapărat să aflați numele celor care nu au nevoie de prea multe motive ca să intre în horă. Singurul motiv este că nouă la toți ne place,la nebunie ne place, ceea ce punem la cale.

Bani? Nu, noi încă nu avem nici un ban, nici un contract, nici măcar o promisiune. Avem speranțe și  mailuri trimise pe la parteneri  cu care am mai colaborat  și pe la instituții de stat, de unde mă tem că răspunsul va veni după festival. Nu pot ascunde faptul că asta mă decepționează. Dar nu suficient pentru a renunța. Și dacă mă veți întreba de ce nu mă astâmpăr, când am ales pentru moment să trăiesc  în altă țară, dacă bani oricum nu se fac din asta și statul nu are nevoie de asta, am să vă zic că cineva drag, demult, m-a făcut să citesc celebra scenă cu Vulpoiul, Micul Prinț  și îmblânzirea. Căutăți-l pe Antoine de Saint-Exupery. Acolo se ascunde răspunsul.

LOGO_mandria_prw

Continue Reading

De-ale mele

DESPRE FLORI ÎN HÂRTIE ȘI TURISM ÎN MOLDOVA

20130812-010446.jpg

Azi la Yardsale am cunoscut oameni, care ca și mine, nu suportă florile ambalate în peliculă. Ba mai mult, oamenii aceștia se pricep să creeze singuri compoziţii de flori care sunt plăcute la văz,miros și atingere. Al meu buchet este din busuioc și trandafiri. Culmea e că fata care l-a creat nu e florăreasă, iar singura sa conexiune cu frumosul este meseria de makeup artist. Busuiocul proaspăt mi-au adus atâta stare de bine. Din cîte am văzut fata și-a vândut toate buchetele de flori.Eu pe al meu l-am primit în dar. Nici măcar nu știam cum o cheamă. Acum știu, o cheamă Alina. Şi probabil se pricepe şi la machiaj.

20130811-214846.jpg

Prieteni dragi, nu mai dați și nici nu mai acceptați flori în cleioancă. Pentru nimic în lume. Cleioanca este pentru salam. Pentru flori sunt ziarele, hârtia sau nimic. Așa o sugestie….

În alta ordine de idei…. Continue Reading

De-ale mele

DUMINICĂ PERFECTĂ. ÎNTRE HOJINEȘTI ȘI GREBLEȘTI

Astăzi, am schimbat somnul de duminică dimineață pe un drum până la Hojinești.

Pozele făcute acolo vă vor ajuta să înțelegeți ce ați ratat.  Festivalul Internațional al Olarilor: La Vatra Olarului Vasile Gonceari, unde  în afară de oale, de care eu mi-am cam făcut plinul în ultima vreme, au fost multe alte momente prețioase.

Înghesuiala mare la oalele lui Vasile Gonceari. Meşterul – prins cu griji organizatorice, nevasta şi fiica fac negoţul.

Continue Reading

EVENIMENTE

Încă 1 zi de Animest

Azi am avut doar 2 ore de Animest. Am văzut cele mai bune producții animate din 2012. Concluzia:

Animația, chiar dacă lasă impresia că are posibilități mai limitate decît cinematografia, nici pe departe nu e așa.

O idee bună, animată, la fel ca și imaginea video, poate trezi greață, dezgust, oroare, frică sau admirație.

Azi am admirat și producția lui Alexei Patrașcu – basarabeanul care a luat trofeul la București pentru cel mai bun film românesc. Curioasă interepretare tehnică. Am văzut și producția Oh Willy care a luat marele trofeu al Animestului de la Bucrești. E amuzant cum datorită animație, scene îngrozitoare fac o sală întreagă să râdă cu poftă.

Mergeți la Animest. A mai rămas doar 1 zi de festival, dar încă atâtea de văzut.

Nu ratați ocazia să mergeți cu cei mici la Minimest și cu cei mai mari la Lorax sau Ronal Barbarul.