Browsing Tag

lo chef

De-ale mele

CINE-S CEI MAI BUNI BUCĂTARI DIN MOLDOVA?

Hai să vă întreb ceva!  Căți bucătari celebri în lume vin din Moldova? De-acord, Moldova e plină de probleme, gastronomia nu e cartea de vizită a țării noastre și, în genere, n-avem noi timp să ne ocupăm de o materie atât de fină. Dar câți bucătari celebri măcar pe local cunoașteți? Celebri, în sensul că lumea îi cunoaște la față, îi știe pe nume, îi recunoaște în stradă, sunt vedete la TV, apar în reviste, lumea rezervează din timp un loc la ei la restaurant, au contracte cu companii locale din sfera agroalimentară, merg la concursuri să ne reprezinte? Vreo doi? Atât? Sunt sigură că fiecare dintre voi poate număra, cel puțin, vreo 10 locuri din Chișinău, unde îi place să  meargă pentru mâncare bună. Cine gătește această mâncare, v-ați întrebat vreo dată?  Oriunde în lume, cu mici excepții, nu patronul face reputația restaurantului, ci omul care gătește mâncarea. Acela care concepe meniul, dozează ingredientele, își folosește toată experiența, secretele și creativitatea. Continue Reading

Evenimente speciale

LA PLĂCINTE, CU MERE DE MOLDOVA, ÎNAINTE!

Zilele acestea Celine Dion a anunțat că își suspendă activitatea pentru a se dedica totalmente copiilor și  soțului său, bolnav de cancer. Imediat a  și apărut o știre cu calcule estimative ale impactului economic pe care îl va avea  această pauză asupra economiei Canadei și SUA. Peste 2000 de locuri de muncă, companii aeriene, hoteluri, restaurante, magazine de haine, restaurante, bilete de avion care depind direct de concertele organizate de Dion. Este vorba de milioane de dolari care nu vor mai rula, din cauza acestei pauze.

2014_04_12-natabook-543_2

Fac această introducere epică pentru a vă atrage atenția că suspendarea exportului de produse agricole din Moldova către Rusia este un eveniment cu un impact foarte mare și dureros. Mai ales pentru o țară atât de mică și dependentă cum este Moldova. De aceea, intenția autorităților de a lua măsuri urgente pentru a diminua impactul este nemaipomenită. Chiar și premierul Leancă o să gătească o plăcintă mare cu mere pentru a încuraja producătorii autohtoni. Continue Reading