Browsing Category

De-ale mele

De-ale mele

Duminică vă invit la clacă

Parcă am obosit atâta să mă aflu într-o nemulţumire cronică de oraşul Chişinău. Am obosit să număr gropile, gheretele şi clădirile cu steclopachet care vin în locul monumentelor istorice. Ies afară şi mă întunec de atâta urâţenie. Şi-mi vine să nu mai ies. Şi nu-mi mai vine să scriu pt că am obosit deja să scriu doar de rău. Şi cred că acesta este cel mai îngrozitor efect al neputinţei de a schimba lucrurile – acceptarea neschimbării. Şi a nepăsării, lăcomiei, lipsei de elementar gust şi prostiei care conduce acum acest oraş.
Azi mai găsesc un articol care sună aşa:
Probabil că avem în Chişinău probleme mult mai mari decât să ne ocupăm de faţa lui, dar eu nu-l mai suport. Şi toate iniţiativele civice sunt nu ştiu cum impotente, aşa încât spiritului civic din mine nu i se mai scoală la nici una dintre ele.

Nici una, în afară de una. Care s-a născut recent în capul unei fete. Care probabil a locuit în Moldova şi care de departe, din Grecia unde s-a măritat cu un grec, a reuşit să pornească pe fb o iniţiativă. Aceea de a îmbunătăţi aspectul rotondei din Valea Morilor.

Cu toate că e duminică, e iarnă afară şi e tare urât, eu o să mă duc. Pt că disperarea mea trebuie să fie transformată în speranţa cuiva. În speranţa că moldovenii nu sunt chiar atât de concenîe. Că deşi la toţi le pasă numai de ograda lor, pot să iasă cu o lopată sau mătură ca să facă bine şi în afara ei. Eu cel mai mult mă pierd în propriile mele iniţiative atunci când realizez că s-ar putea să nu am complici. Şi de aceea sunt gata să devin complicele cuiva. Ca să-i demonstrez că se poate.

Duminică mi-am planificat multe activităţi, dar cred că nu e mare paguba dacă le amân. Meteorologii promit vreme bună: +14 grade. Oricum mă îmbrac mai cald, voi lua cu mine un termos de ceai, probabil cu ghimbir, că după el te încălzeşti bine:) şi voi trece pe la piaţă ca să cumpăr toate cele necesare. Şi o să mă duc în Valea Morilor. Să mă solidarizez cu oameni pe care nu-i cunosc şi nu i-am văzut probabil niciodată. Vreau să mă conving că suntem mai mulţi de 2 oameni în cruce. Şi au să vină şi alţii.Şi tu poţi veni. Cu saci de gunoi, mături, măşti. mănuşi. Nu cred că vom face o minune. Pentru asta e nevoie de mulţi bani. Dar ne vom testa spiritul de solidaritate, vom scoate de acolo nişte saci plini de gunoi şi vom pune la cale alte lucruri. Pentru că aşa cum a zis Ion Ştefăniţă, cel mai aprig apărător al patrimoniului nostru arhitectural: Inacţinea noastră de azi, e riscul sa pierdem monumentul de arhitectură chiar mâine..




 

De-ale mele

Așteptare plăcută

Peste 2 săptămâni voi fi martor la nunta omului care a construit cu mâna și cu mintea  lui aceasta mașină. Omul acesta o ia de nevastă pe prietena mea chiar de ziua îndrăgostiților. Eu și Miranda, bebica lor de 1 an, vom fi tare fericite să le strigăm amar mirilor. Sper să-l pot convinge  pe mire să-mi povestească despre iubire  pentru mașini și pentru prietena mea, cea care mulți ani în urmă ne convingea de pe ecran să intrăm, să intrăm , să intrăm și să cumpărăm că au de toate.

Acum chiar sper să aibă de toate.

De-ale mele

În loc de rezoluții

Zilnic mă împiedic de tot felul de articole motivaționale. 3 sfaturi pentru ca să fii așa….sau 7 sfaturi cum să devii așa….Uneori am impresia că cei care le scriu au fost puși de cineva special să cultive în noi diverse complexe de inferioritate. Complexe, în special, legate de lipsa de voință a fiecăruia dintre noi. Voință de a te lăsa de fumat, de băut, de mâncat, de muncit, de cheltuit, de pierdut timpul în fb…Și chiar dacă îmi spun că nu e bine să fii perfectă, altfel rămâi fără scopuri în viață, de fiecare dată când mai dau peste titluri cu “5 sfaturi” sau “12 soluți” ajung la aceeași concluzie: singura grijă pe care cu adevărat ar trebui să ni-o asumăm este doar corpul nostru, organismul nostru și respectiv sănătatea noastră. Este unica resursă de care depinde fericira și bunăstarea noastră și , din păcate, cea care are cel mai mult de suferit, în lipsa unei atitudini mai grijulii și a voinței. Ne apucăm de sănătate doar atunci când începem să o pierdem. Mai bună decât orice listă de rezoluți, este o listă cu cele 20 de promisiuni făcute corpului vostru. Mie mi-a plăcut. Aș vrea să vă placă și vouă. Am stat și am numărat, din 20 eu respect zilnic doar 5. Dar voi?

20130124-103022.jpg

De-ale mele

Azi la lecția de engleză am exersat conditionals cu ajutorul versurilor din această melodie. În primul rând, m-am bucurat să aflu că profesoarei noastre îi place Katie Melua, în al doilea rând – că lecția de engleza nu-i doar pentru engleză. Am venit mai războinică, am plecat mai cuminte. Nu în ultimul rând și datorită acestor versuri, din categoria: n-ar strica și la noi așa ceva.

De-ale mele, SARE SI PIPER

Îngheţată din avocado

Astăzi aşteptam musafiri în vizită. Maică mea s-a ocupat de bucatele de bază, eu am ales să mă ocup de desert. În vacanţă îmi picase în cale un articol cu 7 reţete ce au la bază avocado. Printre ele am descoperit şi reţeta de preparare a îngheţatei din avocado. Sunt o mare fană avocado, dar îngheţată din avocado nu gustasem niciodată. În primul rând, am avut noroc să găsesc la Nr 1 nişte avocado de o calitate excepţională. Coapte şi proaspete. În al doilea rând, mi-am permis să schimb proporţiile din reţeta de bază pentru că 2 pahare de zahăr mi se părea cam mult. În al treilea rând am adăugat nişte arome extraordinare de coajă de portocală, cardamon, mintă, curcuma dintr-o răşniţă de condimente pentru prăjituri. Rezultatul a depăşit aşteptările. Pe net veţi găsi o sumedenie de reţete de pregătire a îngheţatei, dar ca a mea – nici una.

20130113-234420.jpg

20130113-234443.jpg

20130113-234432.jpg

M-am gândit că poate veţi hotărâ să vă scoateţi stresul,cauzat de încheierea vacanţei şi revenirea la muncă, printr-o porţie bună de îngheţată…de casă….din avocado. Şi atunci vă destăinui secretele primei mele experienţe de îngheţată făcută acasă. La cât de bună a ieşit, probabil voi face din ea specialitatea casei. Deocamdată am făcut cam multă, aşa că îmi voi bucura colegii de serviciu în prima zi de muncă de după vacanţă.

1.2 pahare de lapte se pun la foc mic

2. se adaugă condimentele care vă plac (scoţişoară, cardamon, coajă de portocală rasă şi neapărat vanilie , preferabil o păstaie). Eu am turnat un pic de esenţă de rom şi 2 linguri de coniac.

3. Lăsați pe foc până începe să fiarbă, apoi lăsaţi la balcon să se răcească

4. bateţi 4 albuşuri cu un pahar de zahăr pudră (eu am pus zahăr obișnuit şi se topea cam greu)

5. când laptele s-a răcit, îl puneţi din nou pe foc foarte mic şi introduceţi în el albuşurile bătute cu zahăr

6. amestecaţi încontinuu până masa devine cremoasă şi începe devine densă

7. puneţi într-un blender 3 avocado curăţate şi stropite cu zeamă unei lămâi sau lime

8. după ce le-aţi transformat în pireu adăugaţi 1 cană de frişcă bătută sau smântână de casă. Bateţi bine în blender.

9. luaţi amestecul de pe foc şi turnaţi-l în blender, bateţi bine.

10. turnaţi cremă într-un vas şi lăsaţi-l în congelator pe noapte

11. scoateţi îngheţata din congelator cu 10 min înainte de servire.

De-ale mele

De 513 ori mulţumesc

În ultimele două săptămâni de 2 ori mi-am pierdut portmoneul.

Prima dată, eclipsată de o supărare, l-am rătăcit în aeroportul din Stuttgart. Alergând, nebună de cap, l-am găsit în mâinile unei nemţoaice care căuta în el vreo carte de vizită cu telefonul meu, ca să mă poată anunţa că s-a găsit portmoneul. Despre onestitatea nemţilor am mai auzit şi înainte.

A doua oară, eclipsată de bucuria revederii unor oameni dragi, l-am pierdut fără să ştiu  unde, ca a doua zi să fiu anunţată prin fb că portmoneul mă aşteaptă la Clubul 513.  Iar eu nici măcar nu descoperisem încă că îmi lipseşte. Tare plăcut e să găseşti ceea ce nici nu ştiai că ai pierdut.

Acesta este un semn, ştiu. Prima dată poate fi o întâmplare, dar unde e a doua oară, poate fi şi a treia. M-am bucurat că onestitatea nemţească s-a regăsit şi într-un club din Chişinău. Mai jos îl vedeţi pe Andrei, barmenul de la 513, care aproape că s-a supărat când la întrebarea dacă toţi banii sunt pe loc, i-am spus că nu prea cred:) Toţi banii erau pe loc. Ar fi fost extraordinar să fie chiar mai mulţi decât pierdusem:)).

20130113-012537.jpg

Mulţumesc, 513. Apropos, azi am aflat că Alexandrina Hristov va da un concert la 513 săptămâna viitoare.