Vinăria Poiana, din satul Ulmu, reprezintă acea generație de vinificatori, cu viziuni proaspete și inovatoare, care au început să apară din ce în ce mai mulți în Moldova. Le pasă de vin, de cifre, de afacere, dar cred că, în primul rând, le pasă de protecția mediului înconjurător, de energia cu care se face vinul, de mâncare sănătoasă, de cultivarea viței de vie cu minim sau deloc intervenție de pesticide, de protecția solului. Într-un cuvânt le pasă de sustenabilitate.
În raionul Ialoveni, la nici jumătate de oră distanță de Chișinău, se află complexul oenoturistic „Mileștii Mici”, destinația care a scris istorie și ne-a făcut țara cunoscută în toată lumea, intrând în„Cartea Recordurilor Guinness” pentru cea mai mare colecție de vinuri din lume. Am avut noroc ca vizita noastră la Milești Mici să coincidă cu cea a unui grup de motocicliști, veniți tocmai din țările Baltice. Băieții au ajus în Moldova deloc întâmplător. Această destinație i-a interesat în mode deosebit pentru că nu mai exostă în lume subterane pe care să le poți parcurge pe motocicletă. Nu au gustat nici măcar o gură de vin, dar au făcut multe poze și au fost de-acord să ne ajute nițel cu filmarea. vedeți mai jos ce-a ieșit.
La Chateau Vartely am ajuns pentru prima dată vara aceasta, deși auzisem de ei de mai mulți ani. Tot nu găseam o ocazie să merg la Orhei pentru o vinărie, dar uite că #EUVINDINMOLDOVA m-a adus aici. Localitatea de pe stâncă sau „Varheli”, cum se numea pe timpuri orașul Orhei, a dat numele uneia dintre cele mai moderne vinării din Moldova, „Château Vartely”. Fondată în anul 2004, vinăria s-a dezvoltat și a devenit un imens complex turistic, unde se întâlnesc tradiția și modernitatea.
Ziua Națională a Vinului în Moldova, cu fiecare an, devine un eveniment din ce în ce mai interesant și mai bine organizat. Din anul trecut, sărbătoarea nu se mai organizează doar în PMAN. Fiecare vinărie încearcă să ademenească vizitatorii cu diverse oferte, program special și promoții. Din fericire, oamenii sunt tot mai dispuși să iasă din Chișinău ca să descopere țara, să meargă pe la vinării, să susțină producătorii autohtoni. Iar vinăriile se simt tot mai amenințate de concurență, ceea ce le face să depună tot mai mult efort pentru a-și mulțumi clienții. Mai pe scurt, suntem pe calea cea bună de descoperire, valorificare a resurselor locale și de creștere a calității serviciilor.
În seria de articole „Oameni din inimă” vorbim despre cei care stau în spatele celor mai cunoscute branduri locale ale industriei ușoare. „Sekana” este un nume cunoscut printre femeile care, în virtutea profesiei, trebuie să poarte ținute clasice, dar care, în același timp, nu vor să se conformeze cu rutina. Femeia de afaceri cu bun gust – pentru ea a creat acest brand Natalia Melnic, designerul „Sekana”.