MOLDOVA DIN BUCĂTĂRIA MAMEI MELE (RO)


Evaluat la 4.84 din 5 pe baza a 19 evaluări ale clienților
(19 recenzii clienți)

27.99$

Oricât de ciudat ar părea, această carte de rețete de la mama s-a născut doar atunci când m-am mutat peste ocean, departe de familia mea. Neavând la Montreal nici un ajutor în bucătărie, m-am pomenit copleșită de grijile gătitului și căutatului de rețete, care ne făceau dorul de casă mai ușr de suportat. Sugestia a venit de la noua mea prietenă Lidia Barreiros, o fotografă din Brazilia, stabilită de mai mulți ani la Montreal.

Văzând pe pagina mea de Facebook poze cu mâncarea pe care o gătesc, Lidia mi-a sugerat să încercăm o colaborare. Nu știam cât de greu și anevoios va fi. Știam doar un singur lucru despre această primă carte a mea: voi aduna în ea ce am mâncat mai gustos făcut de mămica mea și voi avea grijă să arăt asta prin cele mai frumoase poze care s-au făcut vreodată cu mâncarea din Moldova.

CLICK HERE FOR ENGLISH VERSION 

Categorie:

Descriere


Oricât de ciudat ar părea, această carte de rețete de la mama s-a născut doar atunci când m-am mutat peste ocean, departe de familia mea. Neavând la Montreal nici un ajutor în bucătărie, m-am pomenit copleșită de grijile gătitului și căutatului de rețete, care ne făceau dorul de casă mai ușr de suportat. Sugestia a venit de la noua mea prietenă Lidia Barreiros, o fotografă din Brazilia, stabilită de mai mulți ani la Montreal.

Văzând pe pagina mea de Facebook poze cu mâncarea pe care o gătesc, Lidia mi-a sugerat să încercăm o colaborare. Nu știam cât de greu și anevoios va fi. Știam doar un singur lucru despre această primă carte a mea: voi aduna în ea ce am mâncat mai gustos făcut de mămica mea și voi avea grijă să arăt asta prin cele mai frumoase poze care s-au făcut vreodată cu mâncarea din Moldova.

Cu Lidia am făcut primele poze de bucate moldovenești la Montreal: mămica îmi scria rețetele și le aduna într-un manuscris, eu le găteam și le fotografiam împreună cu Lidia.

Când Lidia revenea în Brazilia, apelam la Andrei pe post de fotograf. De rând cu Eva și Sonia, el a fost cel care a suportat experimentele mele gastronomice nereușite. Cu toți nervii și certurile noastre din cauza luminii greșit puse și a rețetelor, fotografiate fără prea multă inspirație, cartea ar trebuie să valoreze cât o cărămidă de aur. De fapt, ea cam atât și valorează pentru mine.

Între timp, ducând lipsa unor ingrediente, ne-am înțeles că mămică mea Alexandra ca o parte din rețete să le pregătească la Chișinău. Așa am legat o colaborare frumoasă cu Rodica Dumbrăveanu, autoarea blogului gourmandeye.com, care pe lângă toate mai este și un fotograf cu ochiul îndrăgostit de mâncare.

Am lucrat la această colecție  un an și jumătate, timp în care am colectat, gătit, fotografiat, redactat, machetat în jur de 90 de rețete. 

Vă las pe voi să decideți dacă a meritat să public  această colecție sau mai bine o păstram doar pentru mine. Dacă vă place aceast lucrare a mea, vă rog din inimă să o faceți cadou viitoarelor mirese, mame și celor care ne vizitează țara. Așa îmi voi simți împlinită misiunea pânăl acapăt.

Mulțumesc din tot sufletul mamei mele, Alexandra, și tăticului Ion, fotografilor Lidia Barreiros și Rodica Dumbrăveanu,  Cristinei Grițcan care m-a ajutat la lucrul cu textul. Un mulțumesc foarte special pentru Olga Radu și echipa Imago pentru că au avut grijă ca această carte să arate așa cum o veți vedea când va ajunge la voi.

Voi încheia cu un mulțumesc plin de recunoștință pentru Danil Balaban și apa Gura Căinarului, care încurajează și susține fidel proiectele mele și Andrian Davidescu, pentru vinul bun de la Vinăria de Vale, pe care vi-l recomand în combinație cu multe din bucatele acestei cărți.

Cartea ”MOLDOVA DIN BUCĂTĂRIA MAMEI MELE” va vedea lumina zilei la sfârșit de mai, 2015.

Comanda Dvs mă va ajută să fac o prognoză cât mai exactă în privința tirajului. Vă mulțumesc!


Comentarii

Informații suplimentare

Greutate 1.5 kg
Dimensiuni 35 x 35 x 0.5 cm

Comentarii

Next Post

29 Comments

  • Reply nataalbot 15 aprilie 2015 at 20:42

    Super!

  • Reply Munteanu Oxana 20 aprilie 2015 at 14:21

    Frumoasă noutate! Felicitări Nata! Aștept cu nerăbdare să gătim împreună cu Victor din Moldova din bucătăria mamei mele 🙂
    Te așteptăm cu drag acasă!

  • Reply Gutan Viorica 20 aprilie 2015 at 14:49

    Neaparat imi voi comanda si eu cartea. Nata, tu ne surprinzi mereu!

  • Reply Irina 30 aprilie 2015 at 08:47

    Buna ziua! Am rezervat sau nu, dacă scrie Ad to cart? Mai departe ce tre de facut?

    • Reply nataalbot 30 aprilie 2015 at 08:57

      Mai departe trebuie sa apasati VIEW CART si mergeti spre plata cartii.

  • Reply Stepan Arabadji 6 mai 2015 at 14:17

    Noroc , din chite pagini este cartea?
    vreau cu autograf! va fi posibel?

    • Reply nataalbot 6 mai 2015 at 15:38

      Cartea va avea 90 de rețete și rpobabil vreo 200 pagini.

  • Reply Stepan Arabadji 9 mai 2015 at 06:15

    si cu auotograful cum facem….? 🙂

  • Reply Stepan Arabadji 13 mai 2015 at 03:00

    cu autograf cum va fo posibel?

  • Reply nadylina 20 mai 2015 at 17:27

    Buna Nata,
    Mi-as dori foarte mult aceasta carte, dar cum sau unde as as putea gasi o descriere a acestei carti, un cuprins ceva sau cel putin ce categorii de bucate cuprinde?
    Multumesc mult

    • Reply nataalbot 20 mai 2015 at 19:27

      Cartea conține 91 de rețete. Toate tradiționale pentru familia mea. În curând voi reveni cu detalii.

  • Reply Manane 25 iulie 2015 at 08:35

    Exceeded my expectations! Not just a cookbook but a tasty soul-link to traditions and family values. Loved it! Cannot wait for the EN version!

  • Reply rodica 10 august 2015 at 16:44

    Nata, am incercat sa comand cartea de aici, cand ajung insa sa platesc, unicul mod este prin pay pal, al carui cont eu nu-l am. Spune-mi te rog daca este posibil de achitat si cu card de credit obisnuit…si cum trebuie sa fac. Iti multumesc.

    • Reply nataalbot 11 august 2015 at 15:42

      Rodica poti plati si cu card de credit, nu e neaparat sa ai paypal. Urmeaza procedura de plata si vei vedea.

  • Reply Natalia 11 august 2015 at 22:19

    Buna Nata !
    Am comandat cartea citeva zile in urma si am fost anuntata ca voi primi un e-mail de confirmare. Nu am nimic pina la moment. Este asta o problema?

  • Reply Diana 23 august 2015 at 07:29

    Mai putem procura cartea?

  • Reply Ana Tulea 25 septembrie 2015 at 22:28

    Multumesc Nata! foarte buna cartea, dar si mai bune sunt bucatele facute dupa retetele tale… ma topesc dupa ciupercile cu cascaval si sunca… si ca in sfirsit am reusit sa fac zeama si taiteii asa cum trebuie))) Te apreciez pentru ce faci si mult succes in continuare !!!

  • Reply Alan 18 octombrie 2015 at 04:49

    Bună ziua,
    As dori sa cumpăr cartea pentru iubita mea care este o foarte mare admiratoare a dumneavoastră și doresc să știu dacă se poate să îi lăsați și un autograf pentru ea.
    Aștept răspuns.
    Mulțumesc anticipat.

    • Reply nataalbot 19 octombrie 2015 at 11:52

      Va rog sa achitati cartea online, sa indicai adresa de livrare si sa mentionati ca doriti un autograf. Multumesc.

  • Reply Nadia Chelban 6 februarie 2016 at 10:00

    O găsesc undeva în retail? Dacă nu, cum aș urgenta livrarea, poate merg fizic după ce fac achitarea? Trebuie urgent să o trimit în sua. Merci

    • Reply nataalbot 10 februarie 2016 at 15:02

      Nadia o trimitem unde spuneti. O achitati online si noi o trimitem.

  • Reply Comardicea 2 martie 2016 at 16:22

    Sunt Gelu Costin, eram pe punctul de a finaliza comanda, cand am aflat ca stocul in limba romana este epuizat. Informatia o am de la restaurantul din Chisinau https://www.facebook.com/Restaurant-Acasa-la-mama–147927072040533/info/?tab=overview&__mref=message_bubble. Apoi am primit de la o cunostiinta din Toronto informatia ca nici comenzile online nu pot fi onorate, decat dupa ce va aparea o alta editie. Asa ca am stopat finalizarea comenzii si astept anuntul cand vor fi disponibile alte carti in limba romana. Nu are sens sa stau cu banii blocati de PayPal pana atunci. Problema este ca nu primesc nici un raspuns de mai multe luni, chiar daca am scris in mai multe locuri pe net si FB.Cu parere de rau, doar 3 stele pentru lipsa de comunicare!

    • Reply nataalbot 4 martie 2016 at 01:14

      Gelu, bun gasit. Restaurantul Acasa la Mama nu este tocmai locul in care sa cautati cartea. Cartile se vind in librariile Librarius sau online. Finalizati comanda si va vom livra cartea cu drag.

  • Reply Tatiana 22 decembrie 2016 at 15:23

    Spunemi te rog cum pot sa fac rost De carte

    • Reply Nata Albot 15 ianuarie 2017 at 00:21

      Tatiana, comandati cartea chiar aici online.

  • Reply STELLA 1 mai 2017 at 14:24

    Varianta in limba franceza ,va fi?

  • Reply Elena Breig 29 decembrie 2017 at 15:20

    Am privit cartea si m-a impresionat!

  • Leave a Reply