27.99$
Ideea acestei cărți de rețete de la mama s-a născut în 2013, când m-am mutat peste ocean, departe de familia mea. Neavând la Montreal nici un ajutor în bucătărie, m-am pomenit copleșită de grijile gătitului și căutatului de rețete, care ne făceau dorul de casă mai ușor de suportat. Sugestia a venit de la noua mea prietenă Lidia Barreiros, o fotografă din Brazilia, stabilită de mai mulți ani la Montreal.
Am lucrat la această colecție un an și jumătate, timp în care am colectat, gătit, fotografiat, redactat, machetat în jur de 90 de rețete.
”Moldova din bucătăria mamei mele” are acum și o soră, care se numește ”Hai la masă, puișor”. Dacă vă doriți întreaga colecție de rețete tradiționale de-acasă, vă recomand să le comandați pe ambele.
Description
Ideea acestei cărți de rețete de la mama s-a născut în 2013, când m-am mutat peste ocean, departe de familia mea. Neavând la Montreal nici un ajutor în bucătărie, m-am pomenit copleșită de grijile gătitului și căutatului de rețete, care ne făceau dorul de casă mai ușor de suportat. Sugestia a venit de la noua mea prietenă Lidia Barreiros, o fotografă din Brazilia, stabilită de mai mulți ani la Montreal.
Cu Lidia am făcut primele poze de bucate moldovenești la Montreal: mămica îmi scria rețetele și le aduna într-un manuscris, eu le găteam și le fotografiam împreună cu Lidia.
Când Lidia revenea în Brazilia, apelam la Andrei pe post de fotograf. De rând cu Eva și Sonia, el a fost cel care a suportat experimentele mele gastronomice nereușite. Cu toți nervii și certurile noastre din cauza luminii greșit puse și a rețetelor, fotografiate fără prea multă inspirație, cartea ar trebui să valoreze cât o cărămidă de aur. De fapt, ea cam atât și valorează pentru mine.
Între timp, ducând lipsa unor ingrediente, ne-am înțeles că mămică mea Alexandra ca o parte din rețete să le pregătească la Chișinău. Așa am legat o colaborare frumoasă cu Rodica Dumbrăveanu, autoarea blogului gourmandeye.com, care, pe lângă toate, mai este și un fotograf cu ochiul îndrăgostit de mâncare.
Am lucrat la această colecție un an și jumătate, timp în care am colectat, gătit, fotografiat, redactat, machetat 92 de rețete. Dacă vă place această lucrare a mea, vă rog din inimă să o faceți cadou viitoarilor miri și mirese, mame și tați, dar și celor care ne vizitează țara. Așa îmi voi simți împlinită misiunea până la capăt.
Mulțumesc din tot sufletul mamei mele, Alexandra, și tăticului Ion, fotografilor Lidia Barreiros și Rodica Dumbrăveanu, Cristinei Grițcan care m-a ajutat la lucrul cu textul. Un mulțumesc foarte special pentru Olga Radu și echipa Imago pentru că au avut grijă ca această carte să arate așa cum o veți vedea când va ajunge la voi.
”Moldova din bucătăria mamei mele” are acum și o soră, care se numește ”Hai la masă, puițor”. Dacă vă doriți întreaga colecție de rețete tradiționale de-acasă, vă recomand să le comandați pe ambele.
Comentarii
Additional information
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 35 × 35 × 0.5 cm |
31 Comments
Super!
Frumoasă noutate! Felicitări Nata! Aștept cu nerăbdare să gătim împreună cu Victor din Moldova din bucătăria mamei mele 🙂
Te așteptăm cu drag acasă!
Neaparat imi voi comanda si eu cartea. Nata, tu ne surprinzi mereu!
Buna ziua! Am rezervat sau nu, dacă scrie Ad to cart? Mai departe ce tre de facut?
Mai departe trebuie sa apasati VIEW CART si mergeti spre plata cartii.
Noroc , din chite pagini este cartea?
vreau cu autograf! va fi posibel?
Cartea va avea 90 de rețete și rpobabil vreo 200 pagini.
si cu auotograful cum facem….? 🙂
cu autograf cum va fo posibel?
Buna Nata,
Mi-as dori foarte mult aceasta carte, dar cum sau unde as as putea gasi o descriere a acestei carti, un cuprins ceva sau cel putin ce categorii de bucate cuprinde?
Multumesc mult
Cartea conține 91 de rețete. Toate tradiționale pentru familia mea. În curând voi reveni cu detalii.
Exceeded my expectations! Not just a cookbook but a tasty soul-link to traditions and family values. Loved it! Cannot wait for the EN version!
Nata, am incercat sa comand cartea de aici, cand ajung insa sa platesc, unicul mod este prin pay pal, al carui cont eu nu-l am. Spune-mi te rog daca este posibil de achitat si cu card de credit obisnuit…si cum trebuie sa fac. Iti multumesc.
Rodica poti plati si cu card de credit, nu e neaparat sa ai paypal. Urmeaza procedura de plata si vei vedea.
Buna Nata !
Am comandat cartea citeva zile in urma si am fost anuntata ca voi primi un e-mail de confirmare. Nu am nimic pina la moment. Este asta o problema?
Mai putem procura cartea?
Puteti. Indrazniti!
Multumesc Nata! foarte buna cartea, dar si mai bune sunt bucatele facute dupa retetele tale… ma topesc dupa ciupercile cu cascaval si sunca… si ca in sfirsit am reusit sa fac zeama si taiteii asa cum trebuie))) Te apreciez pentru ce faci si mult succes in continuare !!!
Bună ziua,
As dori sa cumpăr cartea pentru iubita mea care este o foarte mare admiratoare a dumneavoastră și doresc să știu dacă se poate să îi lăsați și un autograf pentru ea.
Aștept răspuns.
Mulțumesc anticipat.
Va rog sa achitati cartea online, sa indicai adresa de livrare si sa mentionati ca doriti un autograf. Multumesc.
O găsesc undeva în retail? Dacă nu, cum aș urgenta livrarea, poate merg fizic după ce fac achitarea? Trebuie urgent să o trimit în sua. Merci
Nadia o trimitem unde spuneti. O achitati online si noi o trimitem.
Sunt Gelu Costin, eram pe punctul de a finaliza comanda, cand am aflat ca stocul in limba romana este epuizat. Informatia o am de la restaurantul din Chisinau https://www.facebook.com/Restaurant-Acasa-la-mama–147927072040533/info/?tab=overview&__mref=message_bubble. Apoi am primit de la o cunostiinta din Toronto informatia ca nici comenzile online nu pot fi onorate, decat dupa ce va aparea o alta editie. Asa ca am stopat finalizarea comenzii si astept anuntul cand vor fi disponibile alte carti in limba romana. Nu are sens sa stau cu banii blocati de PayPal pana atunci. Problema este ca nu primesc nici un raspuns de mai multe luni, chiar daca am scris in mai multe locuri pe net si FB.Cu parere de rau, doar 3 stele pentru lipsa de comunicare!
Gelu, bun gasit. Restaurantul Acasa la Mama nu este tocmai locul in care sa cautati cartea. Cartile se vind in librariile Librarius sau online. Finalizati comanda si va vom livra cartea cu drag.
Spunemi te rog cum pot sa fac rost De carte
Tatiana, comandati cartea chiar aici online.
Varianta in limba franceza ,va fi?
nu cred.
Am privit cartea si m-a impresionat!
Buna ziua!
Este posibilitatea de a fi livrati in Franta!?
Bineinteles, livram oriunde!